Weingüter des Monats August Marcel Schweikart & Vintage Winery

Marcel Schweikhart, Schnait

Marcel Schweikhart

Marcel Schweikart bewirtschaftet seit 2019 in Beutelsbach und Schnait ein Hektar Weinberge. Auf diesen stehen die Sorten Riesling, Chardonnay und Lemberger. Die Fläche wird durch den Winzermeister nach ökologischen Richtlinien bearbeitet. Dabei arbeitet er viel mit Begrünungen um ein aktives Bodenleben zu erreichen, Humus auf zu bauen und eine gute Durchwurzelung des Bodens zu erreichen. 

Die Weine werden ausschließlich mit den natürlich vorkommenden Hefen aus dem Weinberg in Holzfässern vergoren, in welchen der Wein bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe liegt. Dabei wird konsequent auf Schönungs- oder weitere Hilfsmittel verzichtet. 

Vintage Vinery, Stuttgart Rohracker

Vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen den Niedergang des Terrassen-Weinbaus. Anstatt zu roden, rückt die Gemeinschaft in Rohracker verwahrlosten Brombeerhecken zu Leibe und lässt alte Weinberge neu aufleben. Da in den Weinbergen mit Maschinen nicht viel auszurichten ist, wird Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben. In den Mauerterrassen setzt die Vintage Winery seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen.

Alle Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Das heißt: keine Herbizide und keine Insektizide. Lediglich Kompost oder organische Bio-Dünger werden verwendet. Durch Einsaaten von Wildkräutern fördert die Vintage Winery den Artenreichtum in den Weinbergen. Alle Trauben werden ausnahmslos von Hand geerntet.

Die Vintage Winery Stuttgart, sind Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut. Neben Familie & Freunden ist jeder, der tatkräftig mit in den Weinbergen anpackt, Teil der Crowd und somit auch Teil der Gemeinschaft.

Auszug aus der Weinkarte

Marcel Schweikhart

2021 Riesling Kabinett feinherb     0,1- 4,00 €  | 0,2-  7,50 €  | 0,75- 22,50 €

2020 Chardonnay                  0,1l- 7,- €  – | 0,2- 13,- €    |0,75l – 33,50 €-

Vintage Winery

2021 Rosé Secco Dance with the Devil       0,1- 3,80 €  | 0,75l – 20 €

2021 Barely White                                        0,1- 4,00 €  | 0,2-  7,50 €  | 0,75- 22,00 €

2019 Just Red                                               0,1- 4,00 €  | 0,2-  7,50 €  | 0,75- 22,00 €       

2019 Lemberger & Cabernet                        0,1- 7,50 €  – | 0,2- 14,- €    |0,75l – 39 €-

                                  

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